Van slagers & zonen

het echte slagersboek

VANDERSTRAETEN, Margot Taal: Nederlands

Gebonden

€ 15,95

Dit artikel kunt u momenteel niet bestellen. Mogelijk is het wel op voorraad bij een van de aangesloten boekhandels. Bekijk de winkelvoorraad hieronder ↓
Ik wil advies
Vraag de boekhandel

In de lijn van de succesvolle tv-reeks Van vlees en bloed wil het boek Van slagers & zonen - Het echte slagersboek in zijn volle eer en glorie herstellen. Via verhalen en anekdotes van enkele bekende slagerszonen - Lucas Van den Eynde, Patrick Janssens, Guy Van Cauteren en Dirk Van Mechelen - neemt auteur Margot Vanderstraeten u mee terug in de tijd, toen de authentieke beenhouwerij nog een vaste waarde was in elk dorp en elke wijk. Niet zonder enige nostalgie gaat zij tevens op zoek naar slagers die ook vandaag hun vak met dezelfde liefde en toewijding beoefenen.
De verhalen van vroeger en nu worden afgewisseld met typische slagersrecepten (stoverij, kopvlees, pensen met appelmoes) bereid door bekende chefs. De recepten zijn voorzien van prachtige foto's.
ISBN
9789057203244
Vorm
Gebonden
Uitgever
VBK - Houtekiet
Druk
1e
Verschenen
01-10-2009
Taal
Nederlands
Pagina's
199 pp.
Genre
Koken
Geen recensies beschikbaar.
pro-mbooks2 : libris